バームクーヘンのようなホットケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは湯煎、又はレンジなどで溶かしておく。
   ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。さらに溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   厚手のフライパンを熱し薄く油をひく。
   四角くなるようにスプーンでひろげながら薄く生地を延ばす。(１０センチ角ぐらい）
   火加減はやや弱火（延ばしているうちに生地がすぐ乾いてくる程度）

3. 3

   表面が乾いたらフライ返しでうら返す。

4. 4

   焼けた面に生地を薄くのばす。量はカレースプーンに１杯ぐらい。

5. 5

   縦横にまんべんなく広げる。
   優しく滑らすようにすると薄く広がります。

6. 6

   何度か繰り返して３センチぐらいの厚さにする。

7. 7

   裏返して両面焼けたら、立てて側面も形を整えながら焼く。

8. 8

   お皿にとって冷ましてから、
   側面を切落して適当に切り分ける。

9. 9

   お好みの大きさに切って出来上がり。