甘夏みかんで自家製ポン酢 レシピ・作り方

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Gimori
甘夏みかんを使ってみましたが、
柑橘系ならはっさくやいよかん、グレープフルーツなど、何でもいけると思います。
もちろん本家の柚子、すだち、かぼすも♪

材料（2人分）

甘夏みかん
1個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    甘夏みかんを横半分に切り、果汁を搾る。
  2. 2
    搾った果汁と材料すべてを合わせる。
    砂糖と塩が溶けるように混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蜜柑の甘さによって、砂糖の量を調節してください☆

きっかけ

水炊きに使うポン酢が切れていたので、家にあった甘夏かんで作ってみました。

公開日：2011/02/04
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関連情報

カテゴリ
その他のつゆ
料理名
甘夏みかんの手づくりポン酢

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Gimori 覗いてくださってありがとうございます！ 家にあるもので作れる手軽な料理を載せていきたいです。

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