簡単レンジでチン★基本のとろーりプリン レシピ・作り方

作り方

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   耐熱ボール（私は陶器の丼ぶり）に牛乳と砂糖を入れ、牛乳温めメニューでチン。メニューがないときは温めるでチン。（約30秒～40秒位）

2. 2

   卵をほぐし（卵は泡立てないように） ①へ加え、バニラエッセンスを加える。この時も泡立てないように、菜箸などで混ぜるといいですよ。

3. 3

   なめらかに仕上げるために、②の生地をこしきでこす。２回ほどすればＧＯＯＤ★（網目の所に混ざりきれなかった卵白が残ります。）

4. 4

   プリンの型でも、湯呑でもいいので②を流しいれる。

5. 5

   大きい耐熱タッパーにお湯をはり、④を入れる。この時プリンの容量と同じ位のお湯を張ってくださいね★

6. 6

   レンジの170～200Ｗ位で、8分チンする。チンしすぎると茶碗蒸しみたいになってしまいます・・レンジによって違うので様子を見てね★

7. 7

   出来上がったら冷まして冷蔵庫で冷やす。完全に冷やして食べる方がおいしいです★

8. 8

   【カラメルソース作り】鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける。ほんのりきつね色になりかけたら鍋を揺すり回す。

9. 9

   カラメルソース色の一歩手前で火を止める。（焦げやすいのでタイミング重要★）

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    大さじ2のお湯を⑨に入れる。※※この時カラメルソースがかなり飛び跳ねるので注意して下さい★え～っ！！と思う位飛び跳ねます。。

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    出来上がったら蓋付き容器に移し、冷まして冷蔵庫で保存。何回も作らなくていい方法は、分量を何倍と増やして冷蔵庫で長期保存★おすすめ★

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    出来上がったら、食べる時にカラメルソースを好きなだけたっぷりかけて下さい★つやがあってぷるんとおいしいですよ★