年中さん運動会お弁当2010 レシピ・作り方

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VEGA705
お弁当は毎日、持って行きますが、行事の時は、見た目にもこだわってみました。
子供は勿論、義母や叔母にも好評でした。
みんながつくった数 1

材料(6人分)

①ご飯
3合
①海苔
4枚
①梅干
大4粒
①鮭フレーク
適量
①目玉用:スライスチーズ、海苔
適量
②酢飯
2合
②油揚げ
6枚
②出汁の素・砂糖・濃口醤油・酒・水
適量
②目玉・飾り用:スライスチーズ、海苔
適量
③卵
4個
③砂糖・酒・味の素・出汁の素・薄口醤油
適量
④ウインナー
6本
④冷凍枝豆
18粒
⑤うずらの卵
8個
⑤うずらの卵飾り用:塩・食紅・黒ゴマ
適量
⑥マカロニ(キティーちゃん)乾燥
50g
⑥ハム
3枚
⑥セロリ
1本
⑥マヨネーズ
大3
⑥こしょう
適量
⑦鶏胸肉
2枚
⑦大蒜・生姜・焼肉のたれ・味醂・濃口醤油
適量
⑦鶏唐揚用片栗粉・サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ご飯に刻んだ梅干を混ぜ、鮭フレークを具に、真ん丸おにぎりを作り、全体に海苔を巻いて、チーズと海苔で目をつければ「まっくろくろすけ」
  2. 2
    油揚げを煮て、稲荷寿司に。チーズと海苔をつければ、「パンダちゃん」と「音符ちゃん」
  3. 3
    卵焼きを熱い内に、お箸とす巻で形を整えれば、「ハート形卵焼き」
  4. 4
    ウインナーを半分に切り、半分くらいまで6等分に切込みを入れ茹でる。枝豆と一緒に楊枝で挿せば、「チューリップ」
  5. 5
    うずらの卵、半分にお塩を、半分に食紅とお塩をして、紅白に。口になる部分を切って、黒ごまで目を付けると「赤勝て・白勝てうずらちゃん」
  6. 6
    マカロニは茹で、ハムはハートとクマさんで型抜き。薄くお塩をしたセロリとこしょう、マヨネーズで和えれば、「おめかしマカロニサラダ」
  7. 7
    鶏胸肉を一口大に切り、1時間以上下味を付ける。(下味にオイスターソースを少し加えると、更に深い味に)片栗粉をまぶして、揚げる

おいしくなるコツ

①それぞれのお味は、お好みで。 ②この時期であれば、前夜に作ったほうが当日が楽だし、おにぎりや稲荷寿司も、味がしみて美味しくなります。 ②チューリップ用ウインナーは、サラダ油で炒めるか、揚げたほうが、もっとお花らしく広がったかも。

きっかけ

年中さんから入園した長女の、初めての運動会。本人に、義母と叔母、主人と次女と私。年齢の異なる皆が、楽しく、そして、この日を迎えられたことを祝えるお弁当を作ってみました。

公開日:2010/10/04

関連情報

カテゴリ
運動会のお弁当
関連キーワード
お弁当・デコ弁 幼稚園・運動会 簡単 楽しい
料理名
秋の行楽お弁当

このレシピを作ったユーザ

VEGA705 幼稚園に毎日持って行くお弁当。 我家は、基本的に三食、自宅で食べるので、いつも食事を作っている感じ。 普段は、あまり手の込んだお弁当も、お料理も作りませんが、特別な日のお料理など、皆さんと、情報交換できたらと思っています。

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