あの味に近しい♪コールスローサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参は細かい千切りにします。キャベツはまな板の上で繊維が横になる様に巻き込んで繊維を断って切るようにするとキャベツがふんわり柔らか見栄えもよくなります。

2. 2

   ボウルに入れて小さじ1の塩を入れ軽く混ぜて放置しておきます。

3. 3

   水分が出てきたらよく揉んで水分を絞って別のボウルに入れます。ギューっとね。

4. 4

   甜菜糖、酢、マヨネーズの順に野菜にいれて都度混ぜます。マヨネーズは油なんで最後にね。

5. 5

   水を切ったコーンを入れて味を見て塩胡椒で調整します。冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ。