ボール1つで型いらず♪ザクザククッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋などにピーナッツを入れて麺棒など、固いもので叩いて細かく砕く。

2. 2

   ボールに卵と砂糖を入れて混ぜる。
   オリーブ油を加えて滑らかになるまでさらに混ぜる。

3. 3

   振るった小麦粉を入れてゴムベラで一まとまりするまで混ぜ合わせ、1のピーナッツも入れて均等に混ぜる。

4. 4

   3の生地をクッキングシートを敷いた鉄板に薄く伸ばして(5ミリ程度)、180℃で余熱したオーブンで10~12分焼く。

5. 5

   焼き上がったら好みの大きさにカットする。