米国産皮付きレンズ豆と市販のミックスお野菜のスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- お水
- 300ccくらい
- 皮付きレンズ豆(アメリカ産 乾燥)
- 30gくらい
- ●市販のミックス野菜
- 人参
- 10gくらい
- 豆芽
- 30gくらい
- キャベツ
- 20gくらい
- お塩
- 少量(1～2g)
作り方
-
- 1
- 皮付きレンズ豆(アメリカ産 乾燥)は軽く洗う。
-
- 2
- お鍋にお水、洗った皮付きレンズ豆をおき、やわらかくなるまで温める。(中弱火 10～15分前後)
-
- 3
- やわらかくなってきたら、市販のミックスお野菜(人参、豆芽、キャベツ)をおき、軽く温める。温まったら、大きめのお碗に移して、お塩をおく。
おいしくなるコツ
温かいうちに。お塩加減はお好みで。
きっかけ
皮付きレンズ豆(アメリカ産 乾燥)、市販のミックス野菜(人参、豆芽、キャベツ)のスープを考えました。
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