夏のランチに！魚の塩焼きで冷やし茶漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 魚の塩焼きほぐし身 鮭、鰤、鯖、鯵、鯛
- 1切れ分
- ゆかり
- 小さじ1
- おかき
- 1枚分
- 白飯
- 2杯分
- 冷茶
- 2杯分
作り方
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- 1
- 魚のほぐしみは皮もカリカリに焼いていたらハサミでチョキチョキして使います。香ばしくて私は好きです。
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- 2
- お茶碗にご飯を入れて、ゆかりとおかきの細かく割ったものを載せて最後に魚を乗せます。
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- 3
- お茶を入れてご飯がふやける前にいただきます。
おいしくなるコツ
好みで梅干しや大葉やみょうが、海苔や生姜等入れてください。ゴマやワサビも美味しいです。魚の皮はカリカリしてたらぜひ入れて欲しいです。
きっかけ
暑い日にお茶漬けをさらっと食べたくて。
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