簡単♪レンジとオーブントースターでスイートポテト レシピ・作り方
材料（13個人分）
- さつまいも(皮付・生)
- 600g(大1本くらい)
- 有塩バター
- 30g
- 甜菜糖
- 20g
- 蜂蜜
- 20g
- 卵黄
- 1個
- 卵白
- 1個
作り方
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- 1
- さつまいもは洗ってから輪切りにし、ラップをして、電子レンジで8分加熱する。少し冷ましてから、皮を剥く。フォークで潰しながら、バターを加えて、よく溶かす。
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- 2
- 甜菜糖、卵黄、蜂蜜を順番に加え、よく混ぜる。
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- 3
- ラップにさつまいも生地を乗せて、好きな形に成型する。トースターのトレーに芋を乗せて、残った卵白を表面に塗る。トースターで、10分くらい焼く。
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- 4
- 焼き上がり♪
おいしくなるコツ
さつまいもの種類によって甘さが違うので、様子を見ながら甘味料を増減すると良いと思います。今回は、シルクスイートを使ってみました。
きっかけ
お芋の美味しい時期になったので、作ってみました。
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