ハーフ&ハーフのフローズンヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは、一晩水切りする。

2. 2

   生クリームに砂糖・エリスリトールを入れて泡だて、水切りしたヨーグルトを加える。

3. 3

   保存容器に生地を流し込み、半分にブルーベリージャムを乗せてスプーンでぐるぐるかき混ぜる。

4. 4

   冷凍庫で数時間凍らせ、一旦取り出して、スプーンでかき混ぜる。また冷凍庫で凍らせる。余裕があれば、数回繰り返すと、少し空気が入って、柔らかくなる。