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ふんわりトロ〜リ♪長芋の卵お粥 レシピ・作り方

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レオルナ
ふんわり口当たりがよく、胃にも優しいお粥です♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

☆ご飯
茶碗1杯
☆水
400ml
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
小さじ1
長芋
100g
1個
刻み海苔
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に☆を入れて、中火にかけ、沸騰したら弱火でご飯が柔らかくなるまで煮込む。
  2. 2
    卵を黄身と卵白にわける。
    1に溶いた卵白を加えて、ご飯とよく混ぜ合わせて、火をさっと通したら火を止める。
  3. 3
    2を器に盛り、皮をむきすり下ろした長芋を流し入れ、卵黄と刻み海苔を乗せて完成。

おいしくなるコツ

卵白を加えと、ふわふわなお粥になります。

きっかけ

胃に負担をかけないお粥が食べたいと思ったので。

公開日:2019/04/23

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カテゴリ
おかゆその他の卵料理山芋長芋

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