材料(2人分)
- キャベツ
- 1/8個
- 人参
- 2cm
- 天然塩
- 小1程
- ★オリーブ油
- 大1~1.5
- ★カレー粉
- 小1
作り方
-
- 1
-
- キャベツは短冊に、人参は千切りにします。ボールに入れて塩を振り少し置いてしんなりしたら水気をキュッと絞り捨てます。
-
- 2
-
- 1の味をみて薄ければ塩を足し、塩辛ければサッと水を通すなりして調整します。そこに★を加え和えます。
-
- 3
-
- 冷蔵庫で少し休ませ味がなじんだら完成です。
きっかけ
キャベツがたくさんあったので考えました。
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