じゃがいものおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽の部分だけくり抜き、たわしで皮に付いた土を綺麗に落とします。

2. 2

   スライサーで細切りにします。

3. 3

   ボールに細切りにしたじゃがいも、小麦粉、片栗粉、青海苔、軽く塩胡椒をしてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンを熱し胡麻油をひき お好みのサイズに丸めた生地を並べて蓋をします。

5. 5

   表面が透明な色に変わり 裏面も焦げ目がついたら ひっくり返し もう片面も焼きます。

6. 6

   お皿に盛り付け 完成です。