ニラとエノキ、人参のヘルシーソース焼きそば レシピ・作り方
材料(2人分)
- 焼きそば麺(むし)
- 1玉
- ニラ
- 1/2束
- エノキ
- 1/4株
- 人参
- 1/4本
- ★ウスターソース
- 大3程
- ★鶏がらスープの素
- 小1
- ★和風だしの素
- 小1/2
- 油(胡麻油)
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 焼きそば麺は皿に取り出しレンジで2分程温めておきます。
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- 2
- ニラは4cm程に刻みます。エノキは石づきを切り捨ててほぐし半分に、人参は薄切りにします。
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- 3
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- フライパンに油を敷いて2を中火で2分程炒め火を通します。
-
- 4
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- 焼きそば麺と★を加え炒めなじんだら塩コショウで味を調えると完成です。
きっかけ
あっさりしたソース焼きそばを考えました。
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