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ミニトマトの冷製煮びたしレシピ・作り方

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ミニトマトが余ったら煮びたしもいいですよ。
冷蔵庫で冷やすとひんやりおいしい一品になります。

材料（2人分）

ミニトマト: 8個

しょう油: 大1

みりん: 大1

水: 50cc

大葉: 1枚

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作り方

1

鍋に水・しょう油・みりんを入れて火をつける
2

沸騰したらミニトマトを入れ、皮がパックリさけるまで煮る
3

荒熱が取れたら汁ごと冷蔵庫で冷やす
4

器に盛って上に大葉の千切りをのせたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

買ってきたミニトマトが微妙な数残ってしまいました。普通にサラダもいいけど、ちょっと趣向を変えて煮びたしにしてみました

公開日：2016/07/05

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カテゴリ: トマト全般

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