菊菜と牛蒡のペペロンペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで洗い、ささがきにします。菊菜は根元を切り落としざく切りにします。ニンニクは薄切り、鷹の爪は半分に割り種は捨てます。

2. 2

   ペンネはお好みの硬さに茹でます。今回、袋表示通り11分茹でしました。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を敷いて牛蒡、にんにく、鷹の爪を入れて強火でサッと1～2分炒めます。

4. 4

   ペンネを加えさらに1分程炒めた後に春菊と鶏がらスープの素を回し入れて炒め合わせ、なじんだら塩コショウで味を調えると出来上がりです。