ゆで卵＆ひじきの和風キャベツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （ゆで卵の作成）卵は1カップ程の水とともに圧力鍋に入れ、加圧時間なしで自然冷却します。普通鍋で茹でる場合は12分程です。

2. 2

   ゆで卵の殻をとり、四つ割にします。

3. 3

   キャベツは千切りにします。ひじきは水に10分程浸けて戻し砂を綺麗に洗い落とし水切りします。レンジで30秒程加熱します。湯気が出ればＯＫです。水が出たら切ります。

4. 4

   サラダボールにキャベツを入れゆで卵とひじきを飾り乗せます。胡麻をすり入れ、ごま油と醤油を回しかけると出来上がりです。