材料（1人分）
- 白菜
- 2枚
- 豚うすぎり肉
- 50～80ｇ
- スパゲッティー
- 80ｇ
- ★鶏がらスープの素
- 小1
- ★醤油、紹興酒
- 各大1/2
- 豆板醤
- 小1
- ごま油
- 大1
- 油（健康リセッタ使用）
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 白菜、豚肉は一口大に切ります。スパゲッティーは袋の表示通りに茹であげます。
-
- 2
-
- スパゲッティーを茹でている間に、ごま油と油、豆板醤を入れたフライパンで白菜と豚肉を炒めます。
-
- 3
-
- 豚肉に火が通ったらスパゲッティー（茹で汁は切ります。白菜の水分だけで乳化はＯＫです。）、調味料★を入れ1～2分炒め合わせます。
-
- 4
-
- 塩コショウで味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
3で乳化しないときは油を足してください。茹で汁の代わりに白菜から出る水分を使用します。
きっかけ
ランチ
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