じゃがいもドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはレンジで4～5分加熱し、柔らかくします。熱いうちに皮をむいてフォークでつぶします。

2. 2

   ボールに★を入れて混ぜ合わせます。パサつくようなら卵液か油を少しだけ追加してください。

3. 3

   2に1を入れて手で混ぜ、6～7個に分け、ドーナツ形に成型します。

4. 4

   油を低温160度くらいに熱し3を入れ、一度返して揚げます。表面が狐色になったら串をさし、生地がついてこなければ引き上げると出来上がりです。

5. 5

   そのまま食べてみてください。トッピングが必要な場合は砂糖や蜂蜜、又は塩やマヨなど結構何でも合います。