トマトのぐにゃぐにゃが出ないマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- 胡瓜
- 1/2本
- レモンの輪切り
- 1枚
- ★酢
- 大1
- ★油(オリーブ油以外)
- 大1
- ★砂糖
- 小1
- 塩
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトはヘタの部分を観察します。へこんでいるところに包丁を入れ、切り分けます。
-
- 2
-
- きゅうりは味がしみやすいように隠し包丁を入れ、一口大に切ります。
-
- 3
-
- 混ぜ合わせた★にレモンを加え、塩コショウし、1と和えます。冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。
おいしくなるコツ
オリーブ油は冷蔵庫に入れると固まるので、健康オイルを使用しました。サラダ油などでどうぞ。
きっかけ
サッパリな一品
関連情報
- カテゴリ
-
トマト全般
- 料理名
-
トマトときゅうりのマリネ