新鮮過ぎる豆乳ラテ☆～しぼりたて風味満点～☆ レシピ・作り方
材料（10杯人分）
- 乾燥大豆
- 100ｇ
- 水
- 1.3L
- インスタントコーヒー
- 適量
- 砂糖
- 適量
作り方
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- 1
- 大豆は水に漬け半日以上冷蔵庫で吸水させます。
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- 2
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- スープ(豆乳)メーカーに1と水（漬け汁+追加の水）を入れ、豆乳を作ります。20分程であつあつの出来立て豆乳が出来ます。
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- 3
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- 2の豆乳を1人分150ｃｃほどカップに注ぎ、インスタントコーヒー小さじ2を混ぜて溶かします。お好みで砂糖をいれてください。一人で10杯飲んでみたいものです(^_^;)ｿﾚｸﾗｲｳﾏ
おいしくなるコツ
ミルサー+鍋+濾し袋でも出来ますが、メーカーがあると楽です。
アピックス豆乳＆スープメーカーを使用しています。
きっかけ
大豆から作りました。
楽天さんの人気商品のスープメーカを使いましたよ♥