やっぱり美味しい！手作り苺ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴのヘタを切り落とし、大きいイチゴなら縦4等分に切り、小さなイチゴならそのままでok。

2. 2

   切ったイチゴを鍋に入れて、レモン汁と砂糖をまぶし、混ぜ合わせ汁気がでるまで30分程度待つ。

3. 3

   鍋を火にかけ、沸騰してきたら中火から弱火にして、跳ねないようにゆっくりとひたすら混ぜ続ける。
   分量が半分位になったら火から降ろして清潔な瓶に詰める。