豆乳チョコカスタード♥レンジで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを刻んで袋に入れ50～60℃のお湯で湯煎し溶かします。

2. 2

   薄力粉・コーンスターチを耐熱ボールに入れ豆乳を少しづつ加えダマにならないように混ぜます。

3. 3

   卵、砂糖を加えよく混ぜます。

4. 4

   500ｗのレンジで2分加熱し、いったん取出し泡だて器で混ぜます。その後10秒づつ2、3回追加で加熱・混ぜるを繰り返します。トロミがついたらチョコレートを加え混ぜます。

5. 5

   ラム酒を加え、冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。