基本の離乳食♪かんたん野菜スープ（フリージング） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は厚めに皮をむき、一口大程度に切る。
   ・じゃがいもはしっかり芽をとる。
   ・かぼちゃは緑の部分をとる。

2. 2

   小鍋に切った野菜、水を入れて火にかける。
   沸騰したら灰汁をとり、弱火にして野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。（20分くらい）

3. 3

   野菜をひと種類ずつ取り出し、裏ごす。
   深さのあるお皿の上に→ラップをかぶせ→目の粗いこし器をセットしてこすと無駄もなく便利です。
   （野菜の種類ごとにラップを変えて包む）

4. 4

   野菜をそれぞれ裏ごしてラップで包んだら、残った野菜スープをこし器でこしながらジップロックに入れる。空気を抜きながら口を閉じる。

5. 5

   野菜の裏ごしは、後でポキポキ折れるよう、板チョコのように折れ目をいれておく。

6. 6

   離乳食を用意するとき
   野菜1片と、野菜スープ冷凍をポキポキ折ってお皿に入れ、レンジでチンすれば完成です。