材料（4人分）
- 水
- １５０ｃｃ
- 溶き卵
- ５０ｇ
- スキムミルク
- 大さじ1
- 強力粉
- ３００ｇ
- 砂糖
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１
- インスタントドライイースト
- 小さじ２
- バター
- ３０ｇ
- 黒すりごま
- 大さじ1
- カマンベールチーズ
- 個数分
作り方
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- 1
- チーズ以外をベーカリーの釜に入れて生地コースにセットする。（後入れの場合ゴマも忘れず投入してください。）
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- 2
- 生地が出来たら６等分にしてチーズを挟んで丸める。（私はシリコンのカップを使って焼きました。）
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- 3
- ４０℃で２０分発酵させる。
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- 4
- 発酵が済んだら１８０度に予熱したオーブンで１８分～２０分焼く。（私は６個を１８分焼きました）
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- 5
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- 焼き上がりのチーズはとろ～りととろけています。冷めたパンを温めて食べる時はレンジで加熱した後にオーブントースターで焼くと焼きたてに近い食感です。
おいしくなるコツ
ゴマは後でも先入れでもどちらでもいいと思いますが私は後入れにしています。
カマンベールチーズの代わりにはカマンベール入りのチーズを使うと溶けやすくて同じような感じ物が出来あがります。
きっかけ
カマンベールチーズと黒ごまが合います。