かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗めのみじん切りにする

2. 2

   玉ねぎをざるに入れ、塩を振って軽く揉む

3. 3

   きゅうりは輪切りにし、ざるに加えて混ぜ、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

4. 4

   かぼちゃは一口大に切り、ラップか蓋をしてレンジでチン

5. 5

   熱いうちにすりこぎなどで粗めにつぶす

6. 6

   茹で卵を作り、粗めのみじん切りにする

7. 7

   きゅうりと玉ねぎがしんなりしたら流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
   かぼちゃ。ゆで卵・きゅうり・玉ねぎを器に入れて混ぜる

8. 8

   ★の調味料を加えて混ぜる

9. 9

   味がなじんだら出来上がり