1時間で完成ビザ！ ビールのおつまみにも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★薄力粉を★熱湯で練り、お団子に丸めておく。◯40℃のぬるま湯◯砂糖◯ドライイーストを混ぜておく。

2. 2

   ボウルに薄力粉、強力粉、砂糖、塩、薄力粉団子を入れ、砂糖に向けて◯のイースト湯を入れる。ゴムべらで混ぜてまとまったらオリーブ油を入れ、手で5分ほどこねる、

3. 3

   まとまったら丸めてラップし、室温に15分置く。その間に玉ねぎ薄切り、ベーコン1.5cm幅に切る。

4. 4

   オーブンペーパーにめん棒で生地を伸ばす。手でフチを高く残しながらのばす。トマトケチャップ、玉ねぎ、ベーコンを乗せて15分～20分室温で発酵し、チーズを乗せる。

5. 5

   オーブンにテンパンを入れてを180℃に余熱。やけどに気を付けてオーブンペーパーをテンパンに乗せ、20分焼いたら完成です。