材料(1人分)
- 玉ねぎ
- 1/2こ
- ニンニク
- 3こまたはチューブなら5cm
- お酢
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ3
- ブラックペッパー
- 3振り
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは1/4を1口サイズに切ります。
ミキサーに玉ねぎと醤油、お酢、ニンニクを入れミキサーにかけます。
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- 2
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- ミキサーにかけ終わったらこの状態です。白っぽいですが大丈夫です。
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- 3
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- フライパンに移し熱していきます。弱火で火にかけ、ブラックペッパー(今回はクレージーソルト)を入れます。
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- 4
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- 残り1/4をみじん切りにしてふつふつしてきたら投入します。
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- 5
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- 水分が蒸発したら完成です。
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