失敗ナシ!レンジで簡単♡ホワイトソース レシピ・作り方

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maoronmama
ズボラにレンジで作ってみたら、本当に美味しかったのでビックリ!!  
だったので、みなさんにおすそ分けです(^_^)

材料(2〜3人分)

マーガリン
30g
薄力粉
30g
牛乳
300g
◯顆粒コンソメ
小1〜1.5
◯塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    耐熱ボウルにマーガリンを入れ、
    600wで10秒チンします。

    溶け残りはホイッパーでグルグル混ぜると、すぐ溶けます♪
  2. 2
    マーガリンが溶けたら、薄力粉を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3
    ホイッパーで練り練りと
    よく混ぜたらこんな感じになります。
  4. 4
    牛乳を少しづつ入れては混ぜるを繰り返します。

    最初、大2くらい入れて、よく練り混ぜ合わせてから、残りは4〜5回に分けて混ぜるとダマが出来にくいです☆
  5. 5
    レンジの600wで1分半加熱し、ホイッパーでよく混ぜます。
    再度同じ作業を繰り返します。

    とろみがついたら、○で味を整えて、完成です(^^♪
  6. 6
    *加熱しすぎると、吹き出す恐れがあるので、様子を見ながら加熱してください。

おいしくなるコツ

レンジによって仕上がりが変わってくるかと思いますので、加熱が足りない場合は3回目様子を見ながら、再度加熱してください♪

きっかけ

ドリアを作るときに簡単にレンジで作りたくて、作ってみたら、本当に美味しかったので。

公開日:2017/05/28

関連情報

カテゴリ
ホワイトソース

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