みかんジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにみかんの皮(外皮・薄皮)を剥いて、重量をはかる。
   鍋にうつす。

2. 2

   鍋を強火にかけて、沸騰してからかき混ぜながら砂糖を加える。
   アクがでてきたら取り除く。

3. 3

   レモン汁を加え、中火でとろみがつくまで煮詰めます。

4. 4

   煮沸消毒した容器に3を入れる。
   もしくは、ジップロックに入れて冷凍保存。
   1年間は保存が可能です。