ホットケーキMIXで【ふわふわパンケーキ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は黄身と卵白に分ける。
   黄身は牛乳と混ぜ合わせ（A)。
   卵白は別のボールで、角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

2. 2

   Aのボールにミックス粉を加え、手早く混ぜる。
   さらにメレンゲを加え、さっくりと混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンを一度濡れ布巾に乗せ、温度を安定させてから生地を入れて弱火で焼く。
   表面に穴が開いてきたら裏返して２分くらい焼く。

4. 4

   お好みでバターやメープルシロップなどをかけて下さい。