材料（3～4人分）
- 柚子
- 2個
- 生クリーム
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ1～2
- プレーンヨーグルト（無糖）
- 150ｇ
- ハチミツ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- 柚子は綺麗に洗って皮を摩り下ろし、果汁を絞って種を取り除く（皮の傷の部分は切り取る）
-
- 2
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- 柚子とヨーグルト・ハチミツを混ぜ合わせる。
-
- 3
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- ボウルに生クリームと砂糖を入れて８分立てに泡立てる。
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- 4
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- ２と３を混ぜ合わせる。（混ぜすぎないこと）
-
- 5
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- 容器に移して冷凍庫へ。約１時間おきにスプーンなどでかき混ぜてまた冷凍庫へ。出来上がるまで３～４回混ぜる（写真は３回目）
おいしくなるコツ
甘みはお好みで加減してください。
食べごろは３、４回混ぜた後ですが、固まりすぎたら室温で少し解凍するかレンジ３００Ｗで２０～３０秒加熱してください。
きっかけ
実家から貰った柚子があったので
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