あると便利!❤️ごまみそ無限にんじん【和食・副菜】 レシピ・作り方

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化学調味料不使用の無限にんじん。
お弁当や作り置き惣菜にぴったりの一品です。
⦅ビーガン対応⦆
【おすすめマーク❤️】
みんながつくった数 3

材料(3〜4人分)

にんじん
(大)1本(180g)
細ねぎ
2本
【A】練りごま(白)
10g
【A】しょうゆ
10g
【A】みそ
5g
【A】酢
5g
【A】砂糖
ひとつまみ
【A】豆板醤
少々

作り方

  1. 1
    にんじんはスライサーなどで2mm角のせん切りにする。
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分かける。
  2. 2
    細ねぎは小口切りにする。
  3. 3
    大きめのボウルに【A】(練りごま・しょうゆ各10g、みそ・酢各5g、砂糖ひとつまみ、豆板醤少々)を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
  4. 4
    1のにんじんはトングなどでつかんで水気をきって3に入れる。
    細ねぎを加え、あえる。
  5. 5
    器に盛る。

おいしくなるコツ

豆板醤の分量は、好みに応じて加減してください。

きっかけ

にんじんを使った和食の副菜として考案しました。

公開日:2022/11/10

関連情報

カテゴリ
無限にんじん人参 お弁当にんじん人参サラダ作り置きの野菜

このレシピを作ったユーザ

S_AND_S 分かりやすいレシピを紹介します。 切り方・火加減・炒め時間などを具体的に記載しています。 高齢の方、胃腸の弱い方、噛む力の弱い方向けのレシピも多数掲載しています。

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/13 21:07
作り置きに最高。ご馳走様でした。
そうなお

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