【ホームベーカリー】ココア食パンのバナナサンド レシピ・作り方

作り方

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   【食パン作り】
   ホームベーカリーに、水・牛乳・バター→強力粉・ココア・砂糖・塩→ドライイーストの順で入れます。※ドライイーストは水や牛乳に接触しないように粉類の上に置きます。

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   お持ちのホームベーカリーの使い方にそって、食パンを焼いてください。
   私はTIGERのホームベーカリーで熟成パンモードを使用しました。

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   食パンが焼けたら、冷ましてください。冷めたら8枚に切ります。

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   【バナナサンド】
   生クリームに砂糖を加えて、泡だて器でツノが立つまで泡立てます。私は8分立てくらいにしました。
   バナナは食パンに乗るように半分に切ります。

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   食パンの3倍ほどの長さにラップを切ります。
   ラップの真ん中に食パンを置きます。

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   食パンの上に生クリーム（1/8）を塗ります。生クリームは中心は多め、端は少なめに塗ります。

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   生クリームの上にバナナ2切れ（1本分）を平行に置きます。
   バナナが隠れるように、生クリーム（1/8）を塗ります。
   食パンを上に置き、挟みます。

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   ラップの上で作業しているので、そのままラップで包みます。
   これを4つ分繰り返して、冷蔵庫で1~2時間寝かせます。

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   食べる前に、包丁で縦に切って完成です。