みかんジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの外皮をむく。
   （薄皮はそのままで良い）
   房を分けて種があるか確認し、あったら取り除いておく。

2. 2

   みかんを薄皮ごとミキサーにかける。
   （完全にジュース状にしなくて良いです）

3. 3

   鍋にうつし、砂糖を加えて弱火で30分程度かき混ぜながら煮る。
   途中、アクがでてきたらこまめにすくう。

4. 4

   水分が少なくなり、とろみがついたら煮沸消毒した保存瓶にうつす。