かき混ぜる際、白身の塊を切らずにスプーンなどですくって取り除くと、舌触り滑らかでおいしくなります。(写真のものは取り除いていないので、上表面でその部分が固まっています。他の部分は滑らかに仕上がりますが、気になるようなら取り除いてください。)
ただでさえ簡単なプリンですが、ザルで濾したり蒸し器で蒸したり洗い物をしたりするのがとにかく面倒くさかったので、極限まで手間を省いてみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!