納得の野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜のはじき部分。出た分だけ、冷凍にしていきます。

2. 2

   好みの鍋に適量になったら、スープ作り開始。ひたひたの水を加え、強火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、弱火にし、30程、分程煮ます。

4. 4

   粗熱が取れたら、濾します。

5. 5

   野菜の美味しい出汁が採れたので、麺つゆを加え、ラーメンにしてみました。