ちくわ蒟蒻入り、キャベツのべた焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻はアク抜きし、０、５センチ角に、ちくわと同じように切っておく。

2. 2

   鍋に＊と①を入れ煮含める。

3. 3

   ＋を混ぜ生地を作り、キャベツは粗みじんにしておく。

4. 4

   フライパンに油をしき、生地を半分入れ丸く伸ばし、キャベツの半分、②、残りのキャベツを入れ蓋をし、中弱火で蒸し焼きする。

5. 5

   ひっくり返す直前に残りの生地を入れ、ひっくり返し、また蓋をして７、８分蒸焼きする。