材料(4人分)
- バター
- 60g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 1個
- バニラエッセンス
- 4~5滴
- 薄力粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 牛乳
- 60cc
- ミックスベリージャム
- 大4
作り方
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- 1
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- バターを室温に戻します。
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- 2
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- 白っぽくなるまで練ります。
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- 3
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- 砂糖を加え、すり合わせます。
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- 4
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- 卵を加え混ぜ合わせます。
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- 5
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- バニラエッセンスを加えます。
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- 6
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- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
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- 7
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- 牛乳を加え伸ばしていきます。
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- 8
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- 生地が出来上がりました。
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- 9
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- カップに分け入れます。
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- 10
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- 上からミックスベリージャムをのせます。
ミックスベリーコンポート⇒ID:1800008576
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- 11
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- 180度に熱したオーブンで23~25分程焼きます。
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- 12
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- 焼きあがりました!
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- 13
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- 出来上がり~♪
きっかけ
甘酸っぱいミックスベリーをたくさんのせたマフィンを作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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マフィン
- 料理名
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ミックスベリーマフィン
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