高野豆腐のヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりのぬるま湯に5分ほど漬けて戻す。
   サルバチアは水を加えてよく混ぜて15分ほど置く。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、キャベツを芯の方から入れて2分ほど茹でてから、葉の部分もさっとゆでてザルにあげる。

3. 3

   キャベツの芯の部分を削いでみじん切りにする。
   玉ねぎもみじん切りにする。

4. 4

   高野豆腐は水を切り、厚さを1/3にカットしてから、みじん切りにする。

5. 5

   ボールに、玉ねぎ・キャベツの芯・高野豆腐、卵、しょう油、ソース、胡椒、粉末だしの素、サルバチアを加えてよく混ぜる。

6. 6

   【5】の具材を6等分し、キャベツで包む。

7. 7

   巻き終わりの部分を下にして鍋に入れ、水、固形スープの素を入れて落し蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして15分煮る。

8. 8

   お皿にスープも一緒に盛り付け、お好みでケチャップをかけてどうぞ♪