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ブロッコリーのワサビ和え レシピ・作り方

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sansan0711
ドレッシングに飽きてきたらわさび味を試してください

材料（１人分）

ブロッコリー
8分の１株
わさび（チューブ）
１センチほど
薄口醤油
小匙2分の１
鶏ガラスープ
小匙２分の１
塩
小匙４分の１
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは鍋に水を入れて、塩（分量外小匙１）を入れ沸騰してから２分ほどゆでる（お好みののかたさでOK）冷凍なら自然解凍だけでじょうぶんです
  2. 2
    氷水でブロッコリーを冷やしてください
  3. 3
    水切りしたブロッコリーにわさび、薄口醤油、鶏ガラスープ、塩を和えて器に盛り、できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりと氷水でブロッコリーを冷やすことがコツです

きっかけ

いつも同じドレッシングだと飽きてくるのでワサビ味にしてみました

公開日：2013/09/23
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カテゴリ
和風のサラダ
料理名
ブロッコリーのワサビ和え

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