すだちブランデー★フルーツブランデーレシピ・作り方

Name: すだちブランデー★フルーツブランデー
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: ブランデー 1/2本(320ml); すだち 10個

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約15分
500円前後

yunachi

あまりなじみのないブランデーですが、フルーツブランデーにすると、ソーダ割やジュース割で飲みやすくなりますね♪

材料（10人分）

ブランデー: 1/2本(320ml)

すだち: 10個

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作り方

1

すだちは皮をうすく2～3cm程度に切る。

果肉の部分は、5mm程度の薄切りにし、白い皮の部分は苦みが出るので切り落とす。

大きな種は取り除く。
2

すだちの皮と果肉を、容量500mlの保存ビンに入れ、ブランデーを注ぐ。

翌日から飲めますが、3日後くらいからが飲みごろです♪
3

すだちブランデー1：炭酸水2で割って飲んでいます♪

ハイボールに似た味わいで飲みやすいですよ★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮の白い部分は、苦みが出るので、あらかじめ取り除く。緑の皮の部分も、長く漬けすぎると苦みが出るので、1週間程度で取り除く。

きっかけ

レシピブログのモニターで、ブランデーが当選したので、無農薬栽培のすだちで、フルーツブランデーを漬けこんでみました♪

公開日：2012/09/25

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/