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野菜もたっぷり☆あっさりあったかミルクスープ レシピ・作り方

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keikolin'
なんでも好きな具をいれてください。シチューよりあっさりしていてヘルシーです。

材料（４人分）

たまねぎ
１個
人参
１本
キャベツ
１／４個
ズッキーニ
１本
コンソメの素
１個
牛乳
３００ｃｃ
水
３００ｃｃ
塩こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は一口大に切る。
  2. 2
    野菜と水、コンソメの素を鍋に入れ、中火で１５分程煮込む。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れ、塩こしょうで味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を煮る前に、ニンニクをオリーブオイルで炒めてから他の野菜も軽く炒めるとコクが出ます。

きっかけ

いつものコンソメスープをアレンジしたかったから

公開日：2011/11/28
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カテゴリ
その他のスープ
関連キーワード
牛乳 あったか コンソメ 簡単
料理名
ミルクスープ

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