レアヨーグルトチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆底を作ります。
   グラハムクッキーをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターを混ぜて型に敷き詰めます。きっちり押して硬い仕上がりにしておきます。

2. 2

   ゼラチンを水に入れふやかしておきます。

3. 3

   クリームチーズを常温に戻し、砂糖半量と共によく練ります。

4. 4

   生クリームと残りの砂糖をを別のボールでホイップしておきます。

5. 5

   ③のボールにヨーグルトを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
   ④で使った物を洗わずに使いました。

6. 6

   ④の生クリームを⑤のボールに入れてへらで優しく・よく混ぜ合わせます。

7. 7

   ふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、⑥に入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   ①の容器に流し入れてお好みのジャムを落とし軽くマーブルになるように混ぜます。
   冷蔵庫で４時間前後冷やして出来上がりです。」

9. 9

   混ぜたあと
   
   箸などでぐるぐるします。

10. 10

    お好みサイズに切り分けてどうぞ。
    
    庭のミントとラズベリーです。

11. 11

    クッキー底を作らずに各自用のカップに入れて冷やし固めても大丈夫！！