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カリカリっと♪フライドポテト レシピ・作り方

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かぼゆず
薄衣がつくことでフライドポテトがさらに美味しくカリカリっとなります。
美味しくってあっという間になくなってます。
みんながつくった数 1

材料(2個分人分)

じゃがいも
2個
薄力粉
大1
片栗粉
大1
小1/2
大1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモを切って水にさらします。
  2. 2
    水を捨てて、そこに薄力粉、片栗粉、塩、水を入れて混ぜジャガイモに衣がまんべんなく付くように混ぜます。
  3. 3
    油でかりっとジャガイモに火が通るまで揚げてください。

おいしくなるコツ

油に入れたら暫らく触らずそのままにしてください。 ひとつひとつがくっかないように入れてください。

きっかけ

ジャガイモがたくさんあるので今年は好きなだけ食べられると作りました。

公開日:2010/12/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 簡単 フライドポテト ビール
料理名
フライドポテト

このレシピを作ったユーザ

かぼゆず 1歳と4歳の男の子のお母さんを毎日しています。 お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。 ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、2013年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな~と思っています。

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