パン粉を袋の中でしっかりつけること。平にすることで、鶏肉に火が通りやすくなるし、揚げた時に、パン粉がとれにくくなります。 油にいれたら、ごちゃごちゃいじらない。きれいにあがるコツです。
最近、フライはこのやり方でしかやりません。一度作ったら、やめられな~い。簡単すぎて。
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