作って冷凍→すぐ焼ける☆アーモンドココアクッキー♪ レシピ・作り方
材料（35枚前後人分）
- 小麦粉
- 150g
- マーガリン
- 120g
- 砂糖
- 60g
- ココア
- 20g
- 卵黄
- 1個
- スライスアーモンド
- 10g
作り方
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- 1
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- マーガリンと砂糖を良く混ぜます。
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- 2
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- 卵黄を加え良く混ぜます。
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- 3
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- 小麦粉とココアを加え良く混ぜます。
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- 4
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- スライスアーモンドを加え均等になるように混ぜます。
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- 5
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- ラップの上に生地の半量を取り出します。
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- 6
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- 細長く成形してラップで包みます。
残りの生地も同じように成形します。
冷凍します。
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- 7
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- 固まったら、7～8センチくらいの間隔で切り分けます。(食べたい量だけ。残りはまた冷凍。)
オーブンを180度に温め始めます。
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- 8
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- オーブンシートを敷いた天板に並べます。
少し大きくなるので、あまり詰めすぎないで下さい。
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- 9
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- 180度のオーブンで15分焼きます。
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- 10
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- オーブンから出し、天板に乗せたまま、あら熱を取って出来上がり☆
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- 11
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- クッキーの1/3くらいだけ粉をふってあげるとおしゃれです♪
おいしくなるコツ
焼いた直後はクッキーが柔らかいので、絶対にさわらないで下さいねー♪崩れちゃいますよ(^_^;)
全面に粉砂糖をふっても良いですが、せっかくココアの茶色と、アーモンドの白がキレイなので、半分以上は見えた方が良いと思います。
きっかけ
友達へのプレゼント用に焼きました(^^)d
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沢山出来るので、ホワイトデーのお返しにも☆
※冷凍の時間は調理時間に含まれていません。