大豆粉で♡とろ～りチーズ＆ハム巻きクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに「大豆粉でおいしいパンケーキミックス」と豆乳を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
   ※パンケーキを作るときよりもかなり緩めの生地です。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばします。弱火で熱し、生地の半量を流し入れ、全体に行き渡らせます。

3. 3

   ②の上に、半分にカットしたロースハム２枚を直線部が外側になるように並べます。その上にスライスチーズ１枚と半分を乗せます。

4. 4

   生地のフチが乾いてきたら、フライ返しを使って端からそっと巻いていきます。向こう側から手前に向かって巻くとやりやすいです。

5. 5

   同じ要領でもう一つ焼き、包丁で半分にカットします。

6. 6

   あればリーフレタスとプチトマトなど(分量外)を添えて、お皿に盛ってください。
   冷めた場合は、600ｗのレンジで30秒ほどチンすると、とろ～りチーズが復活します♪