ノンオイル☆　「和風ゴマドレッシング」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマをフライパンに入れ中火で軽くいります。香りが立って音がしてきたら蓋をしてぐるぐる回してすぐ火からおろし、すり鉢に入れます。冷ましたらすりこ木で擦り潰します。

2. 2

   醤油とみりん、砂糖を加えてさらに擦ります。均一で滑らかになったら擦るのをやめます。

3. 3

   酢と味の素を加えて混ぜたら出来上がりです。

4. 4

   ニラやほうれん草のおひたし、野菜サラダなどにかけて戴きます。