残り物のまぐろを使って／まぐろ炒飯のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろの醤油漬けはフライパンで両面を焼く。
   ※カリカリに焼かないよう、レア気味で十分。
   
   冷ました後、手でほぐす。
   ※大半はやまかけ丼で消費しますが、50gくらい残しておきます。

2. 2

   ごま油＋ニンニク(香り漬けなので少しで十分)を炒め鍋に入れ温める。
   
   その後ご飯320gを投入。全体的にパラッとしたらほぐしたまぐろを入れ、炒めながら混ぜ合わせる。

3. 3

   青ネギは予めみじん切りにしておく。
   
   [2]の火を止めた後、青ネギを入れ全体を軽く混ぜ合わせれば完成です。

4. 4

   お父さんのおかず
   
   ①ピーマン入り玉子焼き
   (レシピID：1790001586)
   ②たたきごぼう
   (レシピID：1790000290)
   ③茹でブロッコリー
   
   となりました。

5. 5

   今回はご飯を2つの山に分けて入れてみました。
   
   今日のおかずは…
   お父さんと同じです(^ ^;;)
   
   ※少々寂しいので、二人ともメロンのデザート付です。